35 South Wild Fermentin uusi nimi on 35 South B.O.
9. syyskuuta 2011
Chileläisen 35 South Wild Ferment -luomuviiniperheen nimi muuttuu syksyllä 2011. Uusi nimi tulee olemaan 35 South B.O. Muutos on maailmanlaajuinen ja liittyy lakiteknisiin kysymyksiin, sillä uusi nimi vastaa paremmin viinin valmistusprosessia.
35 South "B.O." tulee sanoista "Biologically and Organically" (Grown Grapes). Viinit valmistetaan edelleenkin käsin poimituista rypäleistä luomusertifioiduilla tiloilla ilman torjunta- tai lisäaineita. Kiitos luontaisten, rypäleiden pinnalla kasvavien hiivojen, viinin käyminen tapahtuu spontaanisti, mikä on ympäristön kannalta suotuisaa.
Kaikki 35 South B.O. -luomuviinit ovat jatkossa kierrekorkilla suljettuja ja ne tulevat Central Valleyn alueelta. Tuottaja päätyi aluemuutokseen koko sarjan osalta siksi, että tuoteperheen jatkuvasti kasvavaan kysyntään pystytään tulevaisuudessakin vastaamaan laadusta tinkimättä.
Lue lisää 35 South B.O. -viineistä:
35 South B.O. Cabernet Sauvignon Carmenère Merlot