Kuplivaa uuden vuoden vastaanottamiseen
29. joulukuuta 2008
Samppanja tai kuohuviini tekee juhlasta juhlan. Joulupöytäänkin kuohuva juoma sopii mainiosti, mutta uuden vuoden vastaanottamiseen se liittyy ehdottomasti. Lindauer Brut on hinta- ja laatusuhteeltaan erinomainen valinta. MUMM Cordon Rouge Brut taas laatutietoisen ykkösmerkki. LINDAUER BRUT Lindauer-kuohuviinit lanseerattiin vuonna 1982 ja tästä lähtien Lindauer on ollut Uuden-Seelannin johtava kuohuviinimerkki. Lindauerin menestys perustuu korkeaan laatuun ja erinomaiseen hinta- ja laatusuhteeseen. Viinit ovat saaneet lukuisia palkintoja, mm. vuonna 1999 Lindauer valittiin vuoden kuohuviiniksi Lontoon kansainvälisillä viinimessuilla (London International Wine Challenge). Viimeisimpänä meriittinä on voitto Vuoden Viini -kilpailussa 2006 kuohuviinien sarjassa. Lindauer Brut -viiniin käytetyt rypäleet on poimittu niiden optimaalikypsyydessä, jolloin on saavutettu tasapaino hedelmäisyyden, hapokkuuden ja sokeriptioisuuden välillä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, jonka jälkeen viiniä kypsytetään 15 kuukautta sakan päällä. Tuoksu: Monipuolinen tuoksu on hieman kehittynyt, tyylikäs ja kypsän hedelmäinen. Siitä voi erottaa paahteista aromikkuutta ja pähkinäisyyttä. Maku: Varsin runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Pirteät, sitrusmaiset hapot ryhdittävät makua. Tasapainoisen pirteä kokonaisuus jättää aromeiltaan hieman nektariineihin ja aprikooseihin vivahtavan jälkivaikutelman. Alkon numero: 586027 Hinta: 9,99 MUMM CORDON ROUGE BRUT MUMMin tunnetuin tuote on kautta aikojen ollut Cordon Rouge. Punainen poikkiraita, joka on tämän samppanjan tunnusmerkki, on Ranskan kunnialegioonan nauha ja se ilmestyi MUMM Cordon Rouge -pulloon 1875 ensin nauhana ja myöhemmin punaisena poikkiraitana. Nauha kuvaa viinitalon henkeä, joka heijastaa intohimoa panostaa asiantuntemukseen ja laatuun. Mumm Cordon Rouge on vuosikerraton samppanja, joka on sekoitus 77 eri viinistä laadukkailta tarhoilta, joista 7 on Grand Cru -luokiteltuja tarhoja. Mumm Cordon Rouge -samppanjan matala sokeripitoisuus sekä MUMM-viinitalon tyyli luovat tasapainon samppanjan raikkauden ja täyteläisyyden välillä. Tämä syntyy yhdistämällä Grand Cru -tilojen Pinot Noirin tuoma täyteläisyys, Chardonnayn raikkaus ja mineraalisuus sekä lisäämällä Pinot Meunier -viiniä tasapainottavana tekijänä. MUMM Cordon Rouge voitti Wine & Spirit -lehden tastingin (5/07), jossa maistettiin 57 vuosikerratonta samppanjaa. Punanauhainen samppanja näkyy myös Formula 1 -kisoissa virallisena voittojuomana palkintokorokkeella. Mumm Cordon Rouge sopii täyteläisyytensä vuoksi hyvin aterioille, kuten kala- ja äyriäisruokien sekä linturuokien kanssa. Se on luonnollisesti myös hieno maljajuoma suuriin juhliin. Cordon Rouge on saatavilla joulun aikaan upeassa lahjapakkauksessa Alkosta. Väri: Kullankeltainen Tuoksu: Tuoksussa on kevyesti sitruksen sävyttämää hedelmäisyyttä. Maku: Täyteläinen, pehmeähappoinen, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku. Alkon numero: 008741 Hinta: 41,80