Suomalaisia juhlajuomia itsenäisyyspäivään: Elysée Arctic ja PolarBright -cocktail

3. joulukuuta 2009

Elysée on suomalainen kuohuviinien klassikko. Maailman ainoa valkoherukoista valmistettu kuohuviini näki päivänvalon vuonna 1953. Elysée-tuoteperheen uusin jäsen on aidoista luonnossa kasvaneista lakoista hennon aromin saava Elysée Arctic.

Elysée Arctic valmistetaan samalla cuve close -menetelmällä kuin muutkin Elysée-kuohuviinit. Ensimmäisessä käymisvaiheessa syntyy herukkavalkoviini, joka pannaan uudelleen käymään paineastioissa. Toisessa käymisvaiheessa syntyvä hiilidioksidi imeytyy viiniin, joka vapautuu iloisina kuplina lasiin kaadettaessa.

Puolikuiva ja hyvähappoinen Elysée Arctic toimii myös pohjana PolarBright -cocktailille, johon tuo upean säväyksen aidoista luonnonmarjoista valmistettu Lapponia Lakka -likööri. PolarBright on maultaan raikas ja pehmeä, kuin kotimaiset marjat joista se on valmistettu. Luonnosta makunsa saava PolarBright ja Elysée Arctic sopivat erinomaisesti keskellä pimentyvää talvea juhlistettavaan itsenäisyyspäivään.

PolarBright Kuohuviinicocktail

2cl Lapponia Lakka
Elysée Arctic -kuohuviini

Kaada jäähdytetyt ainesosat kuohuviinilasiin ja sekoita. Koristele halutessasi jäisillä lakoilla.

Elysée Arctic
Alkon tuotenumero: 008515
Hinta: 7,65 €

Lapponia Lakka
Alkon tuotenumero: 002036
Hinta: 11,85 €