Chiaramonte Ansonica
| SaatavuusVain ravintolamyynnissä | TuottajaFirriato |
| MaaItalia | RypälelajikeAnsonica |
| AlueIGT Sicilia | Pullokoko75 cl |
| Alkoholia13 % |
Tuotekuvaus
Di Gaetanon perhe perusti Casa Vinicola Firriaton vuonna 1985 tavoitteenaan tehdä sisilialaiset viinit tunnetuksi maailmalla hyvästä laadustaan. Perhe halusi myös elvyttää alkuperäisten sisilialaisten rypälelajikkeiden käytön kansainvälisten rinnalla. Firriato omistaa tällä hetkellä kolmisensataa hehtaaria viinitarhoja ja tavoitteena on lisätä omistus 500 hehtaariin parin vuoden kuluessa. Vajaasta 5 miljoonasta tuotetusta pullosta 65% menee vientiin.
Chiaramonte Ansonica on nimensä mukaisesti Ansonica- lajikkeesta tehty valkoviini. Italiassa sama lajike kulkee myös nimellä Inzolia. Viini on väriltään kullan keltainen. Elegantti tuoksu on aromaattinen ja hieman yrttinen. Maku on kuiva, keskitäyteläinen ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Jälkimaussa voi löytää paahdettuja manteleita. Monikäyttöinen viini soveltuu erilaisille alkupaloille, kalalle ja vaalealle lihalle.
Tuoksu
Aromaatisessa tuoksussa on sitruunankukkaa ja villiyrttejä.
Maku
Kuiva, tasapainoinen ja aromaattinen kokonaisuus, jossa mm. kukkaisuutta ja yrttisyyttä. Jälkimaussa paahdettuja manteleita.
Juomalle soveltuvat reseptit
Tekniset tiedot
| Nimi | Chiaramonte Ansonica |
| Pullokoko | 75 cl |
| Pulloja/ltk | 6 |
| EAN-koodi | 8002815404518 |
| Pernod Ricardin tuotenumero | 147342 |
| Korkkityyppi | Luonnonkorkki |
Firriato
Di Gaetanon perhe perusti Casa Vinicola Firriaton vuonna 1985 tavoitteenaan tehdä sisilialaiset viinit tunnetuksi maailmalla hyvästä laadustaan. Perhe halusi myös elvyttää alkuperäisten sisilialaisten rypälelajikkeiden käytön kansainvälisten rinnalla. Firriato omistaa tällä hetkellä kolmisensataa hehtaaria viinitarhoja ja tavoitteena on lisätä omistus 500 hehtaariin parin vuoden kuluessa. Vajaasta viidestä miljoonasta tuotetusta pullosta 65 % menee vientiin.
Sisilia on pinta-alaltaan Välimeren suurin saari. Se on tavallaan eteläisen Italian niemimaan jatkeena, vain muutaman kilometrin päässä mantereesta. Etelä-Italiassa vaikuttaa välimerellinen ilmasto; kesät ovat usein paahtavan kuumia ja kuivia, talvet leudompia ja kosteita. Sisilian keskiosissa ilmasto on mannermaisempaa. Maasto on hyvin kukkulaista, jopa vuoristoista, ja korkeat kasvupaikat tarjoavatkin köynnöksille hyvät yön ja päivän lämpötilan vaihtelut. Kuumat kesäpäivät kypsyttävät rypäleet lähes poikkeuksetta optimiin, ja vähäiset sateet sekä suurelta osin vulkaanisen maaperän hyvä vedenläpäisykyky soveltuvat ihanteellisesti viininviljelyyn. Nämä seikat yhdistettynä persoonallisiin alkuperäislajikkeisiin tekevät Sisiliasta erittäin mielenkiintoisen viinituotantoalueen.
Samalta tuottajalta
Valkoviinit
- Santagostino Catarratto Chardonnay 75 cl
- Santagostino Catarratto Chardonnay 300 cl, hanapakkaus
- Chiaramonte Ansonica