Tuotekuvaus

Gazela-viini tulee Pohjois-Portugalin Vinho Verden viinialueelta, joka sijaitsee Atlantin rannikolla Minhon maakunnassa, Porton kaupungin ja Espanjan rajan välissä. Atlantin ja lukuisten jokien vaikutuksesta alue on ilmastoltaan varsin kostea ja pilvinen, mutta leuto. Viinit ovat tyypillisesti raikkaita, keveitä ja hivenen pirskahtelevia sekä suhteellisen matala-alkoholisia. Rypäleet kerätään tarkoituksellisesti ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.   Nimi Vinho Verde ei viittaakaan viinin väriin, vaan viinin olemukseen, raikkauteen, hapokkuuteen ja tiettyyn "vihreyteen". Alueella paikallisesti nautitut viinit ovat usein kuitenkin yllättäen punaisia.  

Gazela on väriltään hento ja vihertävä. Pienoinen jäännössokeri antaa mukavasti pyöreyttä ja leikkaa liiallista hapokkuutta. Käsin suoritetun sadonkorjuun jälkeen viini käy lämpökontrolloidusti matalassa lämpötilassa raikkauden ylläpitämiseksi.  Gazela on erinomainen aperitiivi ja seurusteluviini, hätkähtämättä kesäisiä raikkaita salaatteja. Ideaalinen tarjoilulämpötila on 6-8 astetta.

Gazelan tuottaja Sogrape on tunnettu erityisesti maailman tunnetuimmasta rosé-viinistä, Mateus Rosésta, jonka tarina alkaa jo vuodesta 1942.

Sogrape

Viiniliike Sogrape Vinhos de Portugal on perustettu vuonna 1942. Se on edelleen Guedesin perheen omistama yritys, jonka tuottama Mateus Rosé on yksi maailman myydyimmistä viineistä. Sograpen omistukseen kuuluvat myös mm. portviinitalot A.A. Ferreira ja Sandeman. Sogrape omistaa viinitarhoja paitsi Portugalissa,  myös Espanjassa, Argentiinassa, Chilessä ja Uudessa-Seelannissa.