Jacob's Creek Cabernet Merlot
| SaatavuusVain ravintolamyynnissä | TuottajaOrlando Wines |
| MaaAustralia | RypälelajikeCabernet Sauvignon, Merlot |
| Alue | Pullokoko75 cl |
| Alkoholia13.8 % |
Tuotekuvaus
Viinitarhat monitoroidaan köynnösten kasvukauden eri vaiheissa, jotta molemmille rypälelajikkeille voidaan optimoida kypsyysasteet, sokeri- ja hapokkuustasapaino sekä sadonkorjuuaika. Rypäleet murskataan ja kuorikäyminen tapatuu noin 10 päivän aikana 20-25 asteeessa. Eri tarhoilta tulevat viinit käyvät alkoholikäymisen eri astioissa ja ne kypsytetään erikseen ennen lopullista sekoittamista ja pullottamista.
Jacob's Creek Cabernet Merlot on tummien marjojen ja suklaisien aromien sävyttämä keskitäyteläinen viini. Se sopii mainiosti pizzan, pastan ja juustojen seuraksi.
Tuoksu
Hedelmäinen, mintun ja tummien marjojen aromeja.
Maku
Keskitäyteläinen, tasapainoinen, pehmeät tanniinit, hedelmäinen ja pyöreä.
Juomalle soveltuvat reseptit
- Osso bucco lohikyljyksestä, gremolataa ja kuskusia
- Grillattuja lampaankyljyksiä, pistou-perunoita ja grillattuja vihanneksia
- Mustapippurilla hunnutettua porsaanfileetä, portviini- ja inkiväärikastiketta ja kurkkuraitaa
- Grillattua ja marinoitua porsaan satulaa, BBQ-kastiketta ja coleslaw-salaattia
- Pientä naposteltavaa: Lohirullacrostini, uunikuivattua tomaattia ja juustobryleetä lusikassa, mätiä ja ruohosipulia
Tekniset tiedot
| Nimi | Jacob's Creek Cabernet Merlot |
| Pullokoko | 75 cl |
| Pulloja/ltk | 6 |
| EAN-koodi | |
| Pernod Ricardin tuotenumero | |
| Korkkityyppi | Kierrekorkki |
Orlando Wines
Jacob's Creek -viinit saivat alkunsa vuonna 1847, kun baijerilainen maahanmuuttaja Johann Gramp perusti ensimmäisen kaupallisen viinitarhan Etelä-Australiaan Barossan laaksoon, Jacob's Creek -nimiseen joen uomaan. Paikassa on nykyään Jacob's Creek Visitor Center vierailijoille. Jacob's Creek -viineillä on ISO 9002- laatujärjestelmä. Se on Australian myydyin ja tunnetuin pullotettu viini. Nykyisin viinimerkki kuuluu Orlando Wines -viinitalolle, jonka omistaa Pernod Ricard Group.
Jacob's Creekin suomenkieliset sivustot: www.jacobscreek.fi
Samalta tuottajalta
Valkoviinit
- Jacob's Creek Chardonnay
- Jacob's Creek Riesling
- Jacob's Creek Semillon Chardonnay 75 cl
- Jacob's Creek Semillon Chardonnay 25 cl
- Jacob's Creek Reserve Riesling 2004
- Jacob's Creek Reserve Chardonnay
- Jacob's Creek Three Vines Semillon Sauvignon Blanc Viognier
- Jacob's Creek Sauvignon Blanc
- Jacob's Creek Pinot Grigio
Punaviinit
- Jacob's Creek Grenache Shiraz
- Jacob's Creek Shiraz Cabernet 75 cl
- Jacob's Creek Shiraz Cabernet 25 cl
- Jacob's Creek Reserve Shiraz
- Jacob's Creek Merlot
- Jacob's Creek Shiraz
- Jacob's Creek Three Vines Shiraz Grenache Tempranillo
- Jacob's Creek Pinot Noir
- Jacob's Creek Cabernet Merlot
- Jacob's Creek Three Vines Shiraz Grenache Tempranillo 300 cl, hanapakkaus
Kuohuviinit
- Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir 75 cl
- Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir 20 cl
- Carrington Vintage Brut