Tuotekuvaus

Mumm-talon lippulaivaviini Mumm de Cramant luotiin vuonna 1882 erikoisviiniksi, jota toimitettiin asiakkaille suoraan ja jonka etiketti toimi käyntikorttina. Tätä kuvaa edelleen nykyisen etiketin käännetty kulma. Mumm de Cramant on blanc de blanc -samppanja, 100 % Chardonnay. Rypäleet tulevat vain yhdestä Cotes de Blancissa sijaitsevasta Grand Cru -kylästä Cramant. Näin Mumm de Cramant on ainoa isompien samppanjatalojen viini, jossa käytetty yksinomaan Cramantin kylän rypäleitä. Mumm de Cramant on ainoa viini, joka poikkeaa talon filosofiasta käyttää runsaasti Pinot Noir -rypälettä viineissään. Viinin pullotuksessa on käytetty alhaisempaa painetta, jotta viinissä säilyisi mahdollisimman hyvin sen keveys ja eleganssi.

G.H. Mumm et Cie S.A.

MUMM-perheen viininviljelys alkoi Reinin laaksosta, mutta 1800-luvun alussa perheen veljekset Jacobus, Gottlieb ja Philipp löysivät mahdollisuuden toimintaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Varmistaakseen alusta asti jatkuvan tuotannon sekä laadun MUMM osti omia tarhoja Grand Cru- alueilta Verzenay, Boyzy, Ay, Avize ja Cramant. Laatuluokitus ei silloin ollut vielä voimassa, mutta MUMM-samppanjatalo osasi jo silloin panostaa parhaaseen mahdolliseen laatuun. 

Jo v. 1902 MUMM aloitti viennin laajemmin. G. H. MUMM oli visiönääri ja seikkailija, joka aloitti viennin matkustamalla itse maailmalla. Vuonna 1900 oli avattu yli 20 tytäryhtiötä mm. USA:ssa, Kanadassa, Venäjällä ja Brasiliassa. Vuonna 1875 rekisteröitiin Cordon Rouge-nimi sekä etiketti, joka kantaa Ranskan Kunnialegioonalta lainattua tunnusta, punaista nauhaa. Se kuvaa pyrkimystä parhaaseen mahdolliseen tulokseen. 

Tänään G.H. MUMM tuottaa vuosittain 8 miljoonaa pulloa yli 160 maahan. Viinitalon 25 km pitkissä kellareissa on varastoituna25 miljoonaa pulloa jatkuvasti; odottamassa kehittymistä, nautittavaksi oikealla hetkellä.