Tuotekuvaus

Perrier Jouetin synty ulottuu vuoteen 1811, jolloin korkintekijä Pierre-Nicolas-Marie Perrier nai Adèle Jouerin. 1900-luvun alkuun mennessä talo oli investoinut lukuisiin tarhoihin ja vienti kasvoi Englantiin. Perrier Jouët -samppanjan laadun ja persoonallisuuden takana on runsas Chardonnayn käyttö, joka antaa viinille eleganttisuutta, keveyttä ja raikkautta sekä laadukkaat Cramantin tarhat. Erityisesti Perrier Jouet Belle Epoque kuvaaa samppanjatalon eleganttia tyyliä, josta vastaa talon pitkäaikainen kellarimestari Hervé Deschamps.   Vuosi 1999 oli säiden osalta erittäin suosiollinen Champagnessa; talvi oli kylmä, mutta pakkasia oli vähän. Kesä oli erittäin lämmin ja lopulta syksy alkoi erinomaisissa olosuhteissa.  Erityisesti Chardonnayn alkoholimäärä saatiin korkeaksi. Viiniä on kypsytetty vähintää 5 vuotta kellareissa.  Samppanjaan lisätyn sokerin (dosage) määrä on vain 8 grammaa, joka mahdollistaa viinin luonnollisten aromien esilletulon. Kuuluisa kukkapullo syntyi, kun Art-Nouveau lasimestari Emilie Gallé suunnitteli kauniit emaloidut anemonet vuonna 1902. Malli oli unohduksissa talon kätköissä 1960-luvun lopulle asti, jolloin se tuotiin uudestaan markkinoille Belle Epoque-samppanjan lanseerauksen yhteydessä.

G.H. Mumm et Cie S.A.

MUMM-perheen viininviljelys alkoi Reinin laaksosta, mutta 1800-luvun alussa perheen veljekset Jacobus, Gottlieb ja Philipp löysivät mahdollisuuden toimintaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Varmistaakseen alusta asti jatkuvan tuotannon sekä laadun MUMM osti omia tarhoja Grand Cru- alueilta Verzenay, Boyzy, Ay, Avize ja Cramant. Laatuluokitus ei silloin ollut vielä voimassa, mutta MUMM-samppanjatalo osasi jo silloin panostaa parhaaseen mahdolliseen laatuun. 

Jo v. 1902 MUMM aloitti viennin laajemmin. G. H. MUMM oli visiönääri ja seikkailija, joka aloitti viennin matkustamalla itse maailmalla. Vuonna 1900 oli avattu yli 20 tytäryhtiötä mm. USA:ssa, Kanadassa, Venäjällä ja Brasiliassa. Vuonna 1875 rekisteröitiin Cordon Rouge-nimi sekä etiketti, joka kantaa Ranskan Kunnialegioonalta lainattua tunnusta, punaista nauhaa. Se kuvaa pyrkimystä parhaaseen mahdolliseen tulokseen. 

Tänään G.H. MUMM tuottaa vuosittain 8 miljoonaa pulloa yli 160 maahan. Viinitalon 25 km pitkissä kellareissa on varastoituna25 miljoonaa pulloa jatkuvasti; odottamassa kehittymistä, nautittavaksi oikealla hetkellä.