Tuotteet

  • Juustot
  • Kana, kalkkuna
  • Rasvainen kala
  • Salaatit ja kasvisruoat
  • Seurusteluviini
  • Vähärasvainen kala
  • Äyriäiset

Santa Helena Reserva Viognier Chardonnay

"UUTUUS - Vain ravintolamyynnissä"

Santa Helena Reserva Viognier Chardonnay
SaatavuusVain ravintolamyynnissä TuottajaViña Santa Helena S.A.
MaaChile RypälelajikeViognier 60 %, Chardonnay 40 %
AlueColchagua Valley Pullokoko75 cl
Alkoholia14 %

Tuotekuvaus

Rypäleet tähän viiniin kasvavat Colchagua laakson viileimmillä tarhoilla, jolloin rypäleet kypsyvät hitaasti säilyttäen runsaan aromaattisuuden ja miellyttävän luonnollisen hapokkuuden. Rypäleet poimitaan käsin aamuaikaan, jotta ne voidaan käsitellä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa. Käyminen tapahtuu terästankeissa, matalassa lämpötilassa 21 päivän ajan. Chardonnay viiniä kypsytetään tammessa 3 kuukautta, ennen kuin se yhdistetään Viognierin kanssa.

Väri

Sitruunankeltainen

Tuoksu

Kypsiä hedelmiä, kuten persikkaa ja aprikoosia, aavistus sitruunaa.

Maku

Maku on keskitäyteläinen, ryhdikäs ja sopivan hapokas. Siitä voi löytää  trooppista hedelmää ja kevyttä parfyymisyyttä. Pitkä jälkimaku.

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Juomalle soveltuvat reseptit

Tekniset tiedot

Nimi Santa Helena Reserva Viognier Chardonnay
Pullokoko 75 cl
Pulloja/ltk 6
EAN-koodi 780430012847-0
Pernod Ricardin tuotenumero
Sokeripitoisuus 2,7 g/l
Vuosikerta 2009
Korkkityyppi Kierrekorkki

Viña Santa Helena S.A.

Santa Helena on ollut ensimmäisiä chileläisiä viinimerkkejä Suomen markkinoilla ja edelleen se on yksi Suomen ostetuimmista viinimerkeistä. Chilessä viinilaaksoja on lähes joka puolella maata. Koska eri rypälelajikkeet viihtyvät hyvinkin erilaisissa oloissa, on Santa Helenalla tuotantoa useissa eri laaksoissa. Näin kukin lajike saa parhaat lähtökohdat kasvulleen.


Viininviljely Chilessä alkoi 1500-luvulla, kun eurooppalaiset valloittajat istuttivat sinne ensimmäiset köynnökset. Maan viinikanta onkin vanha Eurooppaan verrattuna, sillä viljelmiä ei ole koskaan vaivannut viinikirvan aiheuttamat tuhot. Chileläisiä viljelmiä suojaa tuholaisilta maan suojaisa sijainti, toisella puolella Tyyni valtameri, toisella Andit. Torjunta-aineitakaan ei juuri tarvita.


Santa Helenan pääviininjalostamo sijaitsee Colchagua Valleyssa, joka on suotuisien kasvuolosuhteidensa ansiosta yksi maailman arvostetuimmista viinin viljelyalueista. Colchagua Valleyssa kasvavat mm. Carmenere ja Cabernet Sauvignon -rypäleet Siglo de Oro ja Seleccion del Directorio sarjan viineihin. Chilessä vuoden viinintekijäksikin valittu Matias Rivera aloitti Santa Helenan pääviinintekijänä vuonna 2008. Tuottajan suomenkieliset sivustot löytyvät osoitteesta: www.santahelena.fi

Samalta tuottajalta

Valkoviinit

Punaviinit