Tuotekuvaus

Rypäleet tähän täyteläiseen viiniin kerätään Colchaguan laaksosta. Alueella vallitsee Välimerellinen ilmasto ja maaperä on hyvin vettä läpäisevää vanhaa vesijättömaata. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jonka jälkeen rypäleet käyvät kontrolloidusti 26 asteessa reilun viikon. Kahdesta kolmeen viikkoa kestävän uuttamisen jälkeen viini siirretään vuodeksi tynnyreihin, joista 70 % on ranskalaista ja 30 % amerikkalaista tammea. Kevyen suodatuksen jälkeen viiniä varastoidaan 6 kk.

Väriltään Seleccion Gran Reserva  Cabernet Sauvignon on tummanpunaista. Tuoksu on sekoitus marjoja, mausteita ja tummaa kirsikkaa ja aavistus vaniljaakin löytyy. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen sekä pitkä. Arvoviini hienolle lihalle ja arvokkaisiin tilaisuuksiin.

Viña Santa Helena S.A.

Santa Helena on ollut ensimmäisiä chileläisiä viinimerkkejä Suomen markkinoilla ja edelleen se on yksi Suomen ostetuimmista viinimerkeistä. Chilessä viinilaaksoja on lähes joka puolella maata. Koska eri rypälelajikkeet viihtyvät hyvinkin erilaisissa oloissa, on Santa Helenalla tuotantoa useissa eri laaksoissa. Näin kukin lajike saa parhaat lähtökohdat kasvulleen.

Viininviljely Chilessä alkoi 1500-luvulla, kun eurooppalaiset valloittajat istuttivat sinne ensimmäiset köynnökset. Maan viinikanta onkin vanha Eurooppaan verrattuna, sillä viljelmiä ei ole koskaan vaivannut viinikirvan aiheuttamat tuhot. Chileläisiä viljelmiä suojaa tuholaisilta maan suojaisa sijainti, toisella puolella Tyyni valtameri, toisella Andit. Torjunta-aineitakaan ei juuri tarvita.

Santa Helenan pääviininjalostamo sijaitsee Colchagua Valleyssa, joka on suotuisien kasvuolosuhteidensa ansiosta yksi maailman arvostetuimmista viinin viljelyalueista. Colchagua Valleyssa kasvavat mm. Carmenere ja Cabernet Sauvignon -rypäleet Siglo de Oro ja Seleccion del Directorio sarjan viineihin. Chilessä vuoden viinintekijäksikin valittu Matias Rivera aloitti Santa Helenan pääviinintekijänä vuonna 2008. Tuottajan suomenkieliset sivustot löytyvät osoitteesta: www.santahelena.fi