Tuotekuvaus

Santa Helena on tuottanut viinejä vuodesta 1942 lähtien, ja on nyt Chilen kymmenen suurimman viinien vientiyrityksen joukossa. Santa Helena keskittyy laadukkaiden ja innovatiivisten viinien tuotantoon.

Santa Helena Unoaked Shiraz -viiniä on kypsytetty 12 kuukauden ajan, mutta nimensä mukaisesti sitä ei ole ikäännytetty tammitynnyreissä.

Viiniin on lisätty 5 % Viognier-rypälettä tasapainottamaan makua.

Santa Helena Unoaked Shiraz sopii erinomaisesti punaisen lihan ja juustojen seuraksi. Viiniä kannattaa kokeilla myös mausteisten pastojen seurana. Viini on parhaimmillaan tarjoiltuna huoneen lämpöisenä (n. 18 asteisena). Viini kannattaa avata noin tunti ennen tarjoilua.

Viña Santa Helena S.A.

Santa Helena on ollut ensimmäisiä chileläisiä viinimerkkejä Suomen markkinoilla ja edelleen se on yksi Suomen ostetuimmista viinimerkeistä. Chilessä viinilaaksoja on lähes joka puolella maata. Koska eri rypälelajikkeet viihtyvät hyvinkin erilaisissa oloissa, on Santa Helenalla tuotantoa useissa eri laaksoissa. Näin kukin lajike saa parhaat lähtökohdat kasvulleen.

Viininviljely Chilessä alkoi 1500-luvulla, kun eurooppalaiset valloittajat istuttivat sinne ensimmäiset köynnökset. Maan viinikanta onkin vanha Eurooppaan verrattuna, sillä viljelmiä ei ole koskaan vaivannut viinikirvan aiheuttamat tuhot. Chileläisiä viljelmiä suojaa tuholaisilta maan suojaisa sijainti, toisella puolella Tyyni valtameri, toisella Andit. Torjunta-aineitakaan ei juuri tarvita.

Santa Helenan pääviininjalostamo sijaitsee Colchagua Valleyssa, joka on suotuisien kasvuolosuhteidensa ansiosta yksi maailman arvostetuimmista viinin viljelyalueista. Colchagua Valleyssa kasvavat mm. Carmenere ja Cabernet Sauvignon -rypäleet Siglo de Oro ja Seleccion del Directorio sarjan viineihin. Chilessä vuoden viinintekijäksikin valittu Matias Rivera aloitti Santa Helenan pääviinintekijänä vuonna 2008. Tuottajan suomenkieliset sivustot löytyvät osoitteesta: www.santahelena.fi