Glögi-ilta
Glögi maistuu nyt sekä lämpimänä että huoneenlämpöisenä tai kylmänä. Tässä muutamia vinkkejä glögin kanssa tarjottavista naposteltavista. Piparkakut Kvibille-homejuuston kera on jo oikea klassikko - todella helppoa ja hyvää. Tuore viikuna täydentää makunautinnon.
Jos olet valmis viettämään keittiössä enemmän aikaa, voit myös tarjota seuraavia:
Juusto-piparkakkutangot
10 kpl
140 g huoneenlämpöistä sinihomejuustoa
1 päärynä
2 dl glögiä
2 rkl hienoa sokeria
4 piparkakkua
lehtisellerin lehtiä
Muotoile juustosta muovikelmun avulla noin 20 cm pitkä tanko. Kuori päärynä, poista siemenet ja leikkaa lohkoiksi. Keitä päärynälohkoja glögi-sokeriliemessä kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna lohkojen jäähtyä. Rouhi piparkakut. Kieritä juustotanko piparkakkurouheessa. Leikkaa se noin 10 osaan. Koristele päärynälohkoilla ja lehtisellerin lehdillä.
Cheddar-samosat
5 pakastefilotaikinalevyä, 48 x 25 cm
150 g raastettua cheddarjuustoa
voiteluun öljyä
Säädä uuni 225 asteeseen. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa levyt noin 10 cm leveiksi suikaleiksi. Laita jokaiselle taikinasuikaleelle pieni juustokeko. Taita alareuna täytteen päälle kolmioksi. Taita kolmio kaksinkerroin. Jatka taittelua niin että syntyy uusi kolmio. Sivele hieman vettä viimeiseen saumakohtaan ja tee viimeinen taitos. Aseta nyytti liitoskohta alaspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sivele öljyllä ja paista uunin keskitasolla noin 5 minuuttia, kunnes nyytit saavat kauniin värin.