Tuotteet

Hyvää pikkurahalla

Viikko palkkapäivään ja lompakko ammottaa tyhjyyttään. Tässä muutamia vinkkejä, joiden avulla voit unohtaa hetkeksi kaurapuurolinjan ja loihtia arkeen hieman niin kaivattua ylellisyyttä pikkurahalla. 

Nyyttikestit ovat mainio keino saada pötyä pöytään ilman, että kukaan joutuu maksamaan itseään kipeäksi. Erityisesti sormin syötävät ruoat sopivat nyyttäreille hyvin, koska ruoat ja juomat on helppo jakaa vieraiden kesken. Tarvitaan vain katto pään päälle. Hyvä puoli asiassa on myös se, ettei joudu itse kokkaamaan kaikkea. Ystäväsi arvostavat takuulla aloitettasi.

Muista valita teema. Mahdollisuuksia on tietenkin monia, mutta ajattelimme tehdä asiat helpoiksi sinulle ja ystävillesi ja ehdottaa modernia klassikkoa.
Libanonilaiset mezet ovat aina maistuva vaihtoehto pikkupurtavaksi. Niissä on paljon makua ja ne ovat helppoja valmistaa. Juomaksi sopivia kohtuuhintaisia ja hyviä viinejä on runsaasti. Nyyttikestimeininkiä parhaimmillaan! Pyydä ystäviäsi tuomaan mukanaan ruoat ja tarjoudu itse hankkimaan mukavia viinejä!
Tässä muutama vinkki, mutta tarjoilun voit kernaasti suunnitella tilanteen mukaan. 

Kylmiä ruokia

Viininlehtikääryleitä (kaupasta saa hyviä säilykkeitä)
Falafel-pyöryköitä (pakasteena tai falafelsekoituksena)
Paprika- ja tomaattihummusta (ks. resepti alla)
Tabouli - bulgur- ja persiljasalaatti
Aurinkokuivattuja oliiveja

Lämpimiä ruokia

Grillattua halloumia
Paistettuja mausteisia lammasmakkaroita

Resepti

Paprika- ja tomaattihummus (4-6 ruokailijalle)
2 punaista paprikaa
1 tomaatti
1 tölkki kikherneitä (400 g)
2 valkosipulinkynttä
3 rkl tahinia
3 rkl sitruunamehua
n. 1/2 tl suolaa
vastajauhettua mustapippuria
1 tl chilijauhetta
oliiviöljyä
persiljasilppua

1. Säädä uuni ylälämmölle. Halkaise paprikat ja tomaatti ja poista siemenet. Levitä puolikkaat pellille kuori ylöspäin ja pidä uunissa, kunnes kuori mustuu. Laita palat muovipussiin, sulje pussi ja anna jäähtyä hieman. Vedä kuori pois varovasti.
2. Huuhdo ja valuta kikherneet. Kuori ja halkaise valkosipulin kynnet. Sekoita kikherneet, valkosipuli ja paahdetut paprikat tasaiseksi seokseksi monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon loput ainekset paitsi persilja ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada seos kulhoon. Lisää muutama tippa oliiviöljyä ja koristele persiljalla.

Juomasuositukset