Kuohuvia viinejä maailmassa riittää: kevyistä, kevyesti helmeilevästä Vinho Verdestä kunnolla kuplivaan samppanjaan. Siltä väliltä löytyy kirjava valikoima erityyppisiä ja laatuisia viinejä. Löytyypä maailmalta jopa punaisia, makeita, kovia viinejä, jotka poreilevat voimakkaasti!

Sanotaan, että juusto saa viinin laulamaan. Mutta nuotissa pysyminen edellyttää, että juustolle valitaan oikea viini.

Yksi viinimaailman suursuosikeista on vihreä Chardonnay-rypäle. On sanottu, että Chardonnay on kaikkein helpoin rypälelaji ja että siitä on vaikeaa, vaikkakaan ei mahdotonta, valmistaa huonoa viiniä.

Sanotaan, että viinin tyyliin ja luonteeseen vaikuttaa viisi tekijää: rypälelajike, ilmasto, maaperä, valmistustapa ja tynnyrikypsytys. Näistä viinin maun kannalta tärkein on raaka-aine.

Cabernet Sauvignon on tummien rypäleiden kuningas.Cabernet Sauvignon on maailman tunnetuin laadukkaiden punaviinien valmistukseen käytettävä rypälelajike.

Sanotaan, että viinin tyyliin ja luonteeseen vaikuttaa viisi tekijää: rypälelajike, ilmasto, maaperä, valmistustapa ja tynnyrikypsytys. Näistä viinin maun kannalta tärkein on raaka-aine.